上半年主要畜禽生产继续保持下降态势，猪禽下降幅度依然较大，生猪价格回落，养殖效益下滑，牛羊生产小幅下降。上半年，猪牛羊禽肉总产量为53.8万吨，禽蛋产量为15.7万吨，牛奶产量7.7万吨，分别比上年同期下降13.6%、4.3％和6.8%。

一、生猪生产量价齐跌，效益下滑

（一）生猪生产持续大幅下降。

6月末，生猪存栏570.7万头，其中能繁母猪存栏47.0万头，同比分别下降13.1%和10.2%；上半年肥猪出栏为526.9万头，同比下降16.6%；猪肉产量为39.7万吨，同比下降16.7%。生猪和能繁母猪存栏连续17个季度下降，且降幅较大。

（二）养殖户数量持续下降，养殖结构优化。

截至6月末，在生产的大型生猪养殖户占大型生猪养殖户总数的85.8%，比一季度减少1.4个百分点；在生产的中小型生猪养殖户占中小型生猪养殖户总数的66.2%，比一季度减少9.6个百分点。大型生猪养殖户的生产开始逐渐趋于稳定，而中小型生猪养殖户下降幅度依旧很大，大型生猪养殖在生产中的占比越来越高，生猪养殖结构逐步调整优化。

（三）养殖效益下降。

上半年生猪价格从高位回调，尤其是第二季度，部分地区猪价一度跌到14元/公斤左右，接近养殖盈亏点。第二季度大型生猪养殖户平均出售生猪价格为15.5元/公斤，比去年同期下降23.3%；中小型生猪养殖户平均出售生猪价格为15.7元/公斤，同比下降22.7%。生猪养殖效益下降比较明显。

二、家禽生产持续下降，中小户数量持续减少

（一）家禽生产下降幅度较缓。

“三改一拆”和“五水共治”等环境整治行动已持续多年，养殖企业优胜劣汰，较多治污能力差、生产效益不佳的家禽养殖户前期已退出生产，当前家禽生产的降幅也开始逐渐趋缓。截至6月末浙江家禽存栏6638.9万羽，出栏7322.1万羽，分别比去年同期下降了6.4%和2.7%。

（二）家禽价格依旧处于低位。

6月末，家禽价格触底反弹，但同比降幅仍然较大。第二季度家禽大型养殖户的家禽平均出售价格为11.2元/公斤，同比下降21.7%，其中出售鸡平均价格为10.5元/公斤，下降22.8%；中小型养殖户的家禽平均出售价格为13.6元/公斤，下降12.0%，其中出售鸡平均价格为13.3元/公斤，下降12.7%。

（三）大型家禽养殖户生产有所恢复。

截至6月末，在生产的大型家禽养殖户占大型家禽养殖户总数的86.9%，比一季度增加了38.5个百分点；在生产的中小型家禽养殖户占中小型家禽养殖户总数的30.3%，比一季度减少了36.1个百分点。相对于大型养殖户而言，中小户的抗风险能力较弱，同时又受“三改一拆”和“五水共治”等环境整治行动影响，恢复生产较慢。

三、牛羊生产小幅波动

据浙江调查总队监测调查，上半年末牛存栏14.2万头，出栏4.6万头，分别下降1.0%和0.7%。羊存栏104.8万头，出栏70.7万头，均较去年同期下降1.1%。

 

牛生产主要以散养为主，生产周期较长，存栏相对比较稳定，各季度存栏波动幅度较小；羊养殖享受一定的政策扶持，受环境整治行动影响相对较小，总体生产小幅波动，不会产生大起大落。牛羊消费具有共同的季节性，每年年初和四季度是消费旺季，各季度间出栏同比比较平稳。